Para preservar los vinos, dispensador Vinoglass Elite se debe de conectar a un cilindro de gas inerte comercial (Argón o Nitrógeno).
Hay dos opciones en el mercado de gas inerte: Nitrógeno y Argón. Los dos gases trabajan de la misma forma en el sistema, pero tienen pequeñas diferencias en sus propiedades, remplazando el oxígeno que entra en la botella una vez la abrimos el cual oxida el vino. Entre los dos también hay diferencias de precios.
Existen diferentes formatos y tamaños los cuales puede consultar con su proveedor de gases
Argón
El rey de los gases inertes. El argón tiene las mejores propiedades de conservación siendo 2,5 veces más pesado que el aire normal y se sienta como una manta perfecta en la parte superior del vino y es completamente inerte, y no afecta al vino en absoluto. El argón es adecuado para una amplia gama de vinos y en particular para los mejores, vinos finos delicados.Es más caro que el nitrógeno
Nitrogeno
Clasificado como un gas inerte, el nitrógeno es ligeramente más ligero que el aire normal y ligeramente soluble en agua. Funciona bien en el sistema de conservación de vinos, ya que las botellas quedan selladas en el sistema y no puede entrar el aire. Como inconveniente hay que señalar que al ser ligeramente soluble a largo plazo podría afectar el gusto del vino. Aunque para periodos cortos (menos de 14 días) se ha mostrado muy eficaz y es un gas muy económico.
Para preservar los vinos, dispensador Vinoglass Elite se debe de conectar a un cilindro de gas inerte comercial (Argón o Nitrógeno).
Hay dos opciones en el mercado de gas inerte: Nitrógeno y Argón. Los dos gases trabajan de la misma forma en el sistema, pero tienen pequeñas diferencias en sus propiedades, remplazando el oxígeno que entra en la botella una vez la abrimos el cual oxida el vino. Entre los dos también hay diferencias de precios.
Existen diferentes formatos y tamaños los cuales puede consultar con su proveedor de gases